粽子

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用料  

糯米 1000g
猪肉 500g
花生 200g
香菇 10朵

粽子的做法  

  1. 猪肉切块用盐、料酒、酱油、五香粉腌制一晚上

    粽子的做法 步骤1
  2. 粽叶和粽藤用水浸泡一晚,

    粽子的做法 步骤2
  3. 糯米、花生浸泡一晚后加入泡软切丁的香菇,加点盐、生抽、鸡精、五香粉拌匀

    粽子的做法 步骤3
  4. 拿两片粽叶重叠在三分之一处折成漏斗状,先放一小勺的拌好的糯米,夹一、两块肉,上面再铺上糯米,再把粽子包成这样用绳子绑紧。

    粽子的做法 步骤4
  5. 包好的粽子用水冲洗一下放入高压锅加水(水与粽子的比例为1:1)大火烧开上气后煮十分钟,转小火40分钟即可。

    粽子的做法 步骤5

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