番薯大福(超简单!)

简介

周末在家闲来无事做了两种口味的大福团子

在日本真心受够惹 甜点整体偏甜 而且其实都是用砂糖调味 ....

作为中国人还是习惯了来自天然食材的甘味

比如板栗啦甘薯啦红枣

这才是正宗的 不妥协的调调嘛 ~

这次做了抹茶和黑芝麻口味 绝赞!

試してみない?

用料  

番薯 几只就看你的胃袋咯~
牛奶 适量
其他的振り掛け 抹茶芝麻真的很不错呢
红豆沙馅儿 肯定是比番薯少ˊ_>ˋ

番薯大福(超简单!)的做法  

  1. 首先~让我们把番薯煮熟 我用电饭煲 随时打开看看 能轻易用筷子穿透就表示番薯已经熟透啦

  2. 默默剥皮小心烫 极其郁闷为什么木有吐槽番薯皮难剥的厨友哦(´・_・`)

  3. 剥皮完毕后 准备勺子或叉子一把 盆一个 地瓜还有三秒到达战场——碾碎他们!

  4. 碎的基本上没有大块番薯后 加入适量牛奶 不要加太多哦 和和面一样看着加 加多了就只能再加番薯惹=_=

  5. 这个时候手上沾水 然后揉啊揉 基本揉上劲儿了就好 不可能手光盆光神马的...然后揪一团番薯泥开始做小盅 放红豆馅儿❤️

  6. 包成圆球后在抹茶粉啦巧克力粉、芝麻之类的材料上咕噜噜~( ´ ▽ ` )ノ

小贴士

1.真的...不建议把番薯隔水蒸熟 煮熟的话水分还能多一点呢
2.牛奶一定要加哦 不然根本捏不成球Σ( ̄。 ̄ノ)ノ
3.什么糯米粉澄粉一概不用 也不用上笼蒸 超便利快手(●°u°●)​ 」
4.淋上蜂蜜或是冷藏后风味更佳....大概d( ̄  ̄)

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