雪豆蹄花(美容养颜)

简介

这个做法很简单,(不要被我写的步骤吓着了,我是写得很详细的,就算没有下过厨房的朋友,都能做出美味来)但是比较耗时,煲汤嘛,本身就是一件修身养性的事。猪蹄营养丰富 功效也比较多:1.因其富含胶原蛋白,能防治皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性和韧性,能有效延缓衰老;2.传统医学认为,猪蹄有壮腰,补膝,通乳等功效。总而言之,男女老少皆宜。

用料  

猪蹄(前蹄) 一只
雪豆 300g

雪豆蹄花(美容养颜)的做法  

  1. 1.温水洗净雪豆,并加入热水浸泡,水要完全没过雪豆(热水泡开的时间相对短一些)

  2. 2.用毛夹去掉猪蹄上的毛(如果购买的是已经烧过毛的猪蹄,则需要用刀刮去表面一层烧过的痕迹),然后用热水反复清洗,直至无血水。

  3. 3.待雪豆完全泡涨(大约四小时后),将雪豆中的水倒掉,将其放入锅中,同时将洗好的猪蹄随之放入其中。然后加入约雪豆和蹄花的2.5倍的水(因为这个需要慢慢炖,所以必须保证足够的水,以免中途缺水,如果中途发现水少了,记得,一定是加入开水,而不是冷水),开大火

  4. 4.大约15分钟,水开后,调至小火,慢炖一个半小时,时间充裕,可以到两个小时

  5. 5.雪豆开始烂开,调至大火,拿掉锅盖。(这时候需要特别注意了,一定要待在旁边,以防水溢出。)

  6. 6.二十分钟后,关掉火,就可以吃到自制的美容养颜佳品了!是不是有成都特色《老妈蹄花》的味道。(如果有点累了,不妨先休息一下,盖上锅盖,让它自己焖一会儿,效果更佳哦!)

    雪豆蹄花(美容养颜)的做法 步骤6

小贴士

如果用高压锅就极其简单了,直接放入锅里让它自己炖,半小时就可以了,不过我还是建议亲自来做哦,感觉会不一样,味道也更好!

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