青椒肉末拌面

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简介

现在这个天气啊 热的跟下火一样 没什么胃口 过凉水的过水面总是可以找回好胃口

用料  

猪肉馅 200g
切面 500g
尖椒 两根
四瓣
一匙
黑胡椒 适量
一匙
白糖 一匙
生抽 两汤匙
老抽 一匙

青椒肉末拌面的做法  

  1. 两根尖椒切丝 葱姜蒜切末 肉馅放入碗中备用

    青椒肉末拌面的做法 步骤1
  2. 起火开锅,待锅热放入油 爆香葱姜蒜。香味完全爆出后放入肉馅,变色后将所有调料放入肉馅。翻炒两分钟后放入青椒,翻炒两分钟青椒变色后盛出。

    青椒肉末拌面的做法 步骤2
  3. 另起一锅烧水煮面。煮熟后,盛入盆几过凉水。

  4. 过过凉水的面盛入碗里,放上青椒肉末,就放开胃口吃吧。

    青椒肉末拌面的做法 步骤4

小贴士

1,煮面的时候,放盐在水里煮面会更劲道。

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