黄金葡萄饼干

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简介

请忽略这个傻傻的名字...

这是一个松软的饼干配方....

用料  

低筋面粉 260 grams (2 cups)
泡打粉 2 teaspoons
1/4 teaspoon
无盐黄油 170 grams (3/4 cup)
香草精华 1-2 teaspoons
牛奶 3-4 tablespoon
黑加仑干 125 grams (1 cup)
黄糖 180 grams (1 cup)
鸡蛋 1个

黄金葡萄饼干的做法  

  1. 预热烤箱到190度(375 华氏)

  2. 将面粉,泡打粉,盐放到一起

  3. 在另外一个碗中,放入室温的黄油。搅拌至乳液状,加入糖继续搅拌到光滑。放入香草精华和鸡蛋充分混合。

  4. 将2与3 放在一起,充分混合。

  5. 将混合物分成丸子大小,压成您喜欢的形状,放到烘培纸上

  6. 将烘培纸放入烤箱中层烘烤14-16分钟

小贴士

这个饼干因为葡萄干糖分太重的原因有点甜(我对糖分很敏感),所以您可以酌情对糖分进行删减...


我没有用烤盘,而是直接将烘培纸放在烤架上。这样使得饼干底部比较酥脆,口感甚好. 偷懒的意外惊喜...XD

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