土豆炖扁豆

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用料  

土豆炖扁豆的做法  

  1. 土豆切成条状,扁豆切段,葱姜蒜切碎粒。

  2. 锅中烧热油,放入土豆条炸至3成熟时放入葱姜蒜和扁豆继续翻炒3分钟。

  3. 放入水,不要漠过豆角。

  4. 放入酱油,葱姜,鸡粉,盐,调味。

  5. 大约中火烧到6,7分钟左右之后改大火收汁,迅速的翻炒数下,盛盘,撒上蒜末即可。

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