天台山小吃

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用料  

天台山小吃的做法  

  1. 面粉揉团,弄成稀薄状,锅上糊薄薄的一张皮。

  2. 各色菜洗净 抄好待用

  3. 再在皮上放菜,卷起来,两头包进去,如图

  4. 放锅里煎至金黄色即可

小贴士

糊皮的时候注意不要烫手,其实我们这有专门的糊皮锅的,鏊。火不要太大,烫手时先洒点水在锅里,要不然面皮粘不住锅底,就无法糊了。

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