玉米冬瓜嫩汤

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第一次正儿八经的家常菜

用料  

玉米 一个
冬瓜 适量
咸肉 随自己口味
两三片
嫩葱 两三根

玉米冬瓜嫩汤的做法  

  1. 将冬瓜洗净(这是小冬瓜)

    玉米冬瓜嫩汤的做法 步骤1
  2. 冬瓜去皮 去籽 去囊

    玉米冬瓜嫩汤的做法 步骤2
  3. 冬瓜 咸肉切片,玉米切段

    玉米冬瓜嫩汤的做法 步骤3
  4. 锅里放入足够的水,肉片和姜片放入水中熬煮大约20分钟,当汤呈现乳白色的时候,香浓的汤底诞生啦~   

    玉米冬瓜嫩汤的做法 步骤4
  5. 放入玉米 冬瓜一起煮10分钟左右 冬瓜呈透明状便可 最后撒上葱花

    玉米冬瓜嫩汤的做法 步骤5

小贴士

1、咸肉可以提鲜,若喜欢清淡可以不加
2、我用的玉米是事先蒸过的
3、水一定要一次性加足,若煮过程中添加,汤底的味道就不浓郁了
4、咸肉会在汤底提味,盐加不加看个人口味

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玉米冬瓜嫩汤的答疑

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