白欧包

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用料  

95g
高粉 180
麦芽 两大勺
半小勺
酵母 半小勺

白欧包的做法  

  1. 水加盐、高粉、酵母。第一次生面团菜单

  2. 手搓面到完全阶段、基础发酵两小时

  3. 排气,翻面,放入发酵篮发一小时

  4. 翻转,喷水,撒粉,划纹,200度30分钟

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