凉拌苦瓜鸡蛋

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简介

入门级水平 哈哈 从做菜中找到很多乐趣

用料  

苦瓜 一条
鸡蛋 一个
青椒 一个
葱姜蒜 适量

凉拌苦瓜鸡蛋的做法  

  1. 苦瓜去芯 切片    烧开水后 放入苦瓜 青椒   再放少许油、盐 烫三五分钟  

  2. 捞出苦瓜 打好鸡蛋  锅入油  鸡蛋下锅炒  最后把鸡蛋捞出 和烫好的苦瓜青椒葱姜蒜一起拌 放盐 糖少许

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