魔芋煲

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简介

对于减肥期的你我他来说,多吃魔芋真是一个特别好的选择,它吸脂啊。花点心思就可以把魔芋做出红烧肉的味道,解馋还不长胖哦。

用料  

魔芋煲的做法  

  1. 萝卜与魔芋洗净切块。

  2. 锅中烧水,放入蒜瓣,水开后,把魔芋倒入锅中汆烫2分钟,以祛除魔芋的泥腥味。

    魔芋煲的做法 步骤2
  3. 将白萝卜块煮至半熟。

  4. 另起油锅,放入干辣椒、蒜瓣、生姜片爆香。倒入白萝卜块快速翻炒。

  5. 翻炒好的白萝卜锅中加水,大火煮开,煮开后转小火慢炖。

    魔芋煲的做法 步骤5
  6. 萝卜煮至8、9成熟时下入魔芋块。加入生抽、老抽、蚝油,食用盐,白砂糖调味。放入剩下的干辣椒、生姜片、蒜瓣。一起炖煮。

    魔芋煲的做法 步骤6
  7. 魔芋与萝卜煮熟后,放入鸡精增鲜。转大火收汁。装盘即可。

    魔芋煲的做法 步骤7

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