懒人简易版烙饼

简介

看了爸爸去哪儿黄磊的烙饼眼馋,立刻自己动手做!

用料  

面粉 500g
适量
十三香 适量
适量
适量
芝麻 适量

懒人简易版烙饼的做法  

  1. 和面:温水加少许盐和面,稍软些,揉成团后加少许食用油继续揉面到光滑为止。

  2. 面团放置半个小时到一个小时左右,具体看个人时间充分与否。

  3. 揪面团一小块,在案板上擀成薄片,均匀涂抹一层食用油,切记油少许刚刚覆盖面就好,太多不利于后面步骤;撒少许盐、十三香抹匀(真的不要多,不然等出锅会咸),再撒上一层白芝麻。

  4. 从边儿上开始卷涂抹好所有配料的面,卷成圆柱状长条,两头反方向拧,盘成圆,压扁,擀成合适厚度大小(喜欢干脆就薄些,喜欢外脆内软就厚些)。

  5. 热锅倒油,比平时炒菜多的油,油热后放入擀好的饼,煎至两面金黄为止,切块上桌~

    懒人简易版烙饼的做法 步骤5

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