属于夏日的吐司丁色拉

简介

在我的认知里的色拉是有季节之分的,冬日里的色拉我总是用很多浓稠的酱汁,芝麻酱美奶滋一个都不能少,而夏日的色褪去了浓稠,取而代之的是可以给味蕾降温的凉爽。

用料  

吐司片 8条
苦菊 按喜好
圣女果 按喜好
虾仁 若干
鸡蛋 1-2个
柠檬 1-2个(切2-3片装饰用,剩余挤入色拉)
黄油 若干
橄榄油

属于夏日的吐司丁色拉的做法  

  1. 吐司片切丁,鸡蛋煮熟切片,虾仁焯熟,圣女果对半切备用

    属于夏日的吐司丁色拉的做法 步骤1
  2. 吐司丁刷上室温融化的黄油,放入烤箱上下火180度烤6分钟,烤完是脆脆的

    属于夏日的吐司丁色拉的做法 步骤2
  3. 把苦菊铺入盘底,放上吐司丁,圣女果,虾仁,鸡蛋,挤入柠檬汁,倒入橄榄油,撒上现磨黑胡椒,放上两片柠檬做装饰,开吃啦!

    属于夏日的吐司丁色拉的做法 步骤3

小贴士

1.我用柠檬汁代替色拉醋,感觉更清新,用色拉醋也可以哦!
2.吃不惯苦菊的话可以换其他蔬菜。
3.没有烤箱的话吐司丁也可以用炸的。

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