虫草花竹荪海参汤

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很适合清口的汤水,只需要轻盐调味即可

用料  

海参 3颗
竹荪 4根
瑶柱 6颗
虫草花 少许

虫草花竹荪海参汤的做法  

  1. 海参纯净水内泡发清洗干净,竹荪纯净水内泡发去渣。

  2. 干贝用纯净水泡发后,留泡发水可用于其他菜的烧制。

  3. 砂锅内开水后加入干贝,中火煮约二十分钟后,下虫草花和竹荪煮约五分钟后加入海参,轻煮五分钟后,加盐即可。

小贴士

海参也可以切块

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

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虫草花竹荪海参汤的答疑

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