胡萝卜香菇炒木耳

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从小不吃胡萝卜的我,自创了这个菜谱绝对是胡萝卜的逆袭。

用料  

胡萝卜 一根
木耳 一把
香菇 六颗
少许
蚝油
生粉

胡萝卜香菇炒木耳的做法  

  1. 香菇泡发切片,记得留下无渣滓的水,加生粉蚝油搅拌均匀。

  2. 木耳泡发后,切竖片,备用。

  3. 胡萝卜切丝备用

  4. 少许姜丝下油锅翻炒后,下胡萝卜丝炒约两分钟后加入香菇和木耳,再翻炒约五分钟后加入备好的生粉蚝油汁。

  5. 小火煨至汤汁少许后,加入适量盐后,起锅即可。

小贴士

胡萝卜不吃油因此不需要放太多油,务必要生粉蚝油勾芡才更入味儿。

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