胡萝卜香菇炒木耳

7.2 综合评分
1421 人做过这道菜
从小不吃胡萝卜的我,自创了这个菜谱绝对是胡萝卜的逆袭。

用料  

胡萝卜 一根
木耳 一把
香菇 六颗
少许
蚝油
生粉

胡萝卜香菇炒木耳的做法  

  1. 香菇泡发切片,记得留下无渣滓的水,加生粉蚝油搅拌均匀。

  2. 木耳泡发后,切竖片,备用。

  3. 胡萝卜切丝备用

  4. 少许姜丝下油锅翻炒后,下胡萝卜丝炒约两分钟后加入香菇和木耳,再翻炒约五分钟后加入备好的生粉蚝油汁。

  5. 小火煨至汤汁少许后,加入适量盐后,起锅即可。

小贴士

胡萝卜不吃油因此不需要放太多油,务必要生粉蚝油勾芡才更入味儿。

参照这个菜谱,大家做出 1460 作品

全部1460个作品

 
该菜谱发布于 2014-06-28 21:43:39
105267 收藏


作者波妞加油的其他菜谱

胡萝卜香菇炒木耳的答疑

  • 手机玲玲_rjde  2017-01-03  
    51
    第一条什么意思?生粉是什么?
  • Senit  2019-07-17  
    4
    煮胡萝卜就是要多放油才对吧,胡萝卜素容易被油“提取”出来,才有营养啊
  • 手机用户8362_ol56  2018-02-25  
    2
    建议胡萝卜别和木耳炒一起,很容易导致色素沉着的,鱼香肉丝用胡萝卜本就是错的
  • 酸酸sy  2018-07-04  
    1
    生粉可以换淀粉吗
  • A00000000燕子飞  2019-03-17  
    1
    谁能回答下生粉是啥
  • 恩爱诗_wyjd  2019-09-28  
    0
    那要多少水来调汁
  • 一碗时光_9b0t  2019-10-15  
    0
    没有生粉可以吗
  • 琼丫丫丶  2020-04-06  
    0
    泡发要多久啊?
  • 霸气女天王  2019-10-20  
    0
    香菇可以用蘑菇代替吗?
  • 衣贰叁四  2019-10-15  
    0
    为什么不用鲜香菇?

以上留言由作者回复后显示