无蛋葡萄干甜面包面包机版

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闺女儿子都鸡蛋过敏,研究了几个方子试验后,发现这个方法做出来最好吃,松软柔滑,香甜可口,闺女很爱吃。用的美的面包机,甜面包档,750g。

用料  

180ml
高筋粉 360g
60g
5g
干酵母 3g
奶粉 12g
黄油 36g
葡萄干 80g

无蛋葡萄干甜面包面包机版的做法  

  1. 按照水、糖、黄油、盐、奶粉、面粉的顺序依次加进面包机

  2. 面粉上挖个窝,不能露出水,放进酵母。

  3. 打开面包机,甜面包档,约2h46m,在2h20m左右时加进葡萄干。

  4. 静待面包出炉,如果觉得有点硬,可缩短烘焙时间10分钟。

    无蛋葡萄干甜面包面包机版的做法 步骤4

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