蘑菇浓汤

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简介

今天开始我的美食之旅,为我们的二人世界增添美味。

用料  

香菇 50g
杏鲍菇 50g
秀珍菇 50g
蟹味菇 50g
大葱 一根
大蒜 适量
柠檬 一片
鸡汤浓汤宝 一份
适量
橄榄油 适量

蘑菇浓汤的做法  

  1. 将食用菌,大葱白色部分切碎,大蒜切片待用

    蘑菇浓汤的做法 步骤1
  2. 汤锅中倒入适量橄榄油,放入大葱煸炒一会,然后加入大蒜片,炒香,再放入大部分食用菌,留少量待用

    蘑菇浓汤的做法 步骤2
  3. 锅中加入食盐,继续翻炒到出水,再挤一点柠檬汁到锅中,再多炒一会,再加入少量雪莉酒,然后加入浓汤宝及适量水煮汤,煮20分钟左右,汤汁浓郁即可

    蘑菇浓汤的做法 步骤3
  4. 打碎浓汤,我用的是果汁机,要等它稍微凉一点,打完之后就是蘑菇浓汤,不想太腻,就不用加鲜奶或者奶油

    蘑菇浓汤的做法 步骤4
  5. 炒锅放油加入之前的少许蘑菇,加大蒜片,盐,柠檬汁,少量胡椒粉大火炒干

    蘑菇浓汤的做法 步骤5
  6. 将浓汤盛盘,再将炒干的蘑菇放在盘上点缀即可

    蘑菇浓汤的做法 步骤6
  7. 再配上买来调味好的牛排,煎好盛盘

    蘑菇浓汤的做法 步骤7
  8. 饭后水果西瓜,晚餐圆满结束

    蘑菇浓汤的做法 步骤8

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