外酥里嫩的销魂手撕葱油饼

2 人做过这道菜
烫面油饼外酥内软,简单易做

用料  

面粉 适量
根据个人口味适量
芝麻 适量
少许
五香粉 少许
少许

外酥里嫩的销魂手撕葱油饼的做法  

  1. 面粉加开水搅拌成絮状

    外酥里嫩的销魂手撕葱油饼的做法 步骤1
  2. 小葱切末,面团揉好后醒发10分钟

    外酥里嫩的销魂手撕葱油饼的做法 步骤2
  3. 将面团擀薄成片,刷油,洒上葱花,芝麻,盐,五香粉

    外酥里嫩的销魂手撕葱油饼的做法 步骤3
  4. 从一侧卷起

    外酥里嫩的销魂手撕葱油饼的做法 步骤4
  5. 将卷好的面卷儿盘起

    外酥里嫩的销魂手撕葱油饼的做法 步骤5
  6. 压扁擀薄,平底锅放多些油,入锅煎制

    外酥里嫩的销魂手撕葱油饼的做法 步骤6
  7. 油量一定要足

    外酥里嫩的销魂手撕葱油饼的做法 步骤7
  8. 两面煎制金黄色就可以出锅啦

    外酥里嫩的销魂手撕葱油饼的做法 步骤8

小贴士

烫面饼比死面饼口感要软的多,所以用烫面做出的葱油饼外酥里嫩

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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