爆炒花甲酸菜

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酸菜炒花甲,为什么没有人这么做,真的好好吃!!

用料  

花甲 一斤
酸菜 两株
蒜蓉 适量
辣椒 适量
姜丝 适量
酱油 适量
适量

爆炒花甲酸菜的做法  

  1. 水煮开,加盐,已经泡过水的花甲放进去稍微煮一下,快开的时候可以捞出来备用(这些步骤是为了去泥沙)

    爆炒花甲酸菜的做法 步骤1
  2. 酸菜切段备用

    爆炒花甲酸菜的做法 步骤2
  3. 蒜蓉、姜、辣椒等配料切碎备用(不喜欢辣椒的可以不用,此处调料可以自由发挥)

    爆炒花甲酸菜的做法 步骤3
  4. 下油烧热,蒜蓉、姜丝、辣椒下锅爆炒,然后下酸菜爆炒,最后下花甲,炒到花甲全开,加点酱油可以出锅

    爆炒花甲酸菜的做法 步骤4

小贴士

这种组合真的超级好吃,我和K宝每次都是吃到满足感爆棚

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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爆炒花甲酸菜的答疑

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