油焖大虾

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用料  

油焖大虾的做法  

  1. 处理虾子,剪去虾枪,剔除虾线

  2. 锅里多放油一些,将处理好的虾放入翻炒,变色后盛出。

  3. 重新起锅,留底油,放入葱姜,再倒入半小碗番茄酱,调入一勺糖中和番茄酱的酸味,加入少许生抽的盐。

  4. 再将之前炒变色的虾放入锅中,继续翻炒,要让调好的酱汁均匀裹在虾子身上。就可以出锅啦。

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