清炒豆芽

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简介

我家喜欢吃调味料很少的菜……清炒豆芽需要的调味料只有盐和鸡精而已。葱一定要多,因为豆芽有奇怪的水腥味

用料  

清炒豆芽的做法  

  1. 热锅凉油……想起某个大厨说的,只有你觉得油锅热到可以烧掉你的房子,菜做出来才好吃

  2. 葱切长段先下锅,微软之后加豆芽

  3. 炒,加盐,不要加水……豆芽会出很多很多水。炒软以后焖一会儿,关火尝味加鸡精,拌匀起盘

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