丝瓜炒鸡蛋

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清淡可口,夏天开胃神器

用料  

丝瓜 一根
鸡蛋 两颗
葱末 少许

丝瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 丝瓜切成块或者厚一点的片

  2. 油锅烧热,用葱末炝锅

  3. 把鸡蛋炒熟盛出

  4. 重新起锅热油,丝瓜下锅翻炒

  5. 放入之前炒好的鸡蛋,继续翻炒。这个时候就可以依照个人喜好掌握时间,我个人比较喜欢吃软烂一点的丝瓜,所以就放了小半碗水,炒的时间稍微久一些。

  6. 最后放盐出锅

 

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