蔬菜烩面

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简介

做起来简单、吃起来清爽。厨艺练习中,从简单开始。

用料  

面条 适量
豆角 适量
土豆 适量
葱姜 适量
适量
酱油 适量

蔬菜烩面的做法  

  1. 配菜洗净,土豆切丁、豆角切条、番茄去蒂切几刀装盘备用。配菜的量可以按各人喜好增减。

    蔬菜烩面的做法 步骤1
  2. 爆香葱姜(我不爱吃葱姜,所以爆香以后就盛出来丢掉了),倒入番茄翻炒,加盐出汁,倒入土豆、豆角,翻炒,加酱油,加少量水煮。

    蔬菜烩面的做法 步骤2
  3. 水收的差不多的时候第二次加水,加盐,烧开。

    蔬菜烩面的做法 步骤3
  4. 水开下面条。挂面、拉面、方便面都可以,最好是耐煮的,我用的是挂面。煮好出锅,当当当当!!开吃!!!

    蔬菜烩面的做法 步骤4

小贴士

喜欢土豆泥的亲们可以多煮一会儿。

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