先把鸡蛋打到一个空碗里,打均匀
然后把青椒切细条
把切好的青椒和鸡蛋放到一起,搅拌均匀
热锅加油,油要多点,要不鸡蛋很容易糊掉,等鸡蛋和青椒粘连在一起成饼状时,翻锅继续另一面。等三四分钟后,关火,把菜分成小块即可。
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