章鱼小丸子

2
人做过这道菜

简介

网上买的章鱼小丸子材料,在家自己做,和卖的一样,自己做的料更足更好吃。尤其是撒上木鱼花的时候它还会跳舞,很是有趣。

用料  

主料:章鱼粉 250g
鸡蛋 1个
章鱼 适量
辅料:洋葱 半个
卷心菜 适量
370g
少量
海苔碎 适量
沙拉酱 适量
木鱼花 适量
章鱼烧酱 适量

章鱼小丸子的做法  

  1. 备齐所有材料。

    章鱼小丸子的做法 步骤1
  2. 卷心菜和洋葱切丝;鱿鱼去黑皮洗净,切成小丁,在沸水中焯二分钟,捞出控干水。将章鱼粉、清水、鸡蛋放容器中搅拌均匀。

    章鱼小丸子的做法 步骤2
  3. 将章鱼煎锅放火上小火预热,刷上适量的油。

    章鱼小丸子的做法 步骤3
  4. 倒入面糊,放入章鱼,卷心菜、洋葱。

    章鱼小丸子的做法 步骤4
  5. 整个烤盘再注满面糊,小心溢出,略烤1分钟。

    章鱼小丸子的做法 步骤5
  6. 面糊开始成形,用钢针沿孔周围切断面糊,翻转丸子,把切断的面糊往孔里面塞。

    章鱼小丸子的做法 步骤6
  7. 继续翻转丸子,均匀受热,把外皮烤约2分钟,成金黄色色即可。

    章鱼小丸子的做法 步骤7
  8. 在煎好的丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔碎、木鱼花即可。

    章鱼小丸子的做法 步骤8

小贴士

1、煎的时候要小火,防止煎糊。
2、翻转丸子可以用串串竹签或牙签。
3、没有章鱼烧酱,也可以用番茄酱,按自己的喜好。

章鱼小丸子的留言

关于章鱼小丸子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
73 收藏

作者爱喝咖啡的牛的其他菜谱