香酥黄花鱼

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极致入味,酥到骨子里的小黄花鱼,超级下饭....

用料  

黄花鱼
料酒
生抽,老抽
姜,葱
辣豆瓣酱

香酥黄花鱼的做法  

  1. 小黄花鱼刨去内脏,清洗干净。

    香酥黄花鱼的做法 步骤1
  2. 放入煎锅,两面都煎成金黄色。

    香酥黄花鱼的做法 步骤2
  3. 将煎好的黄花鱼放入高压锅,加入适量的生抽,老抽,盐,料酒,葱姜,白糖,水,豆瓣酱,先将水烧开,尝尝咸淡味道后,再将锅盖盖好,酥制时间,根据鱼的多少定。

 

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香酥黄花鱼的答疑

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