腩肉豉汁焖苦瓜

简介

煮好了之后,后了一下,下厨房这还没有这菜谱,嘻嘻,献丑一下

用料  

五花腩 150克
苦瓜 500克
适量
豆豉 适量
适量
酱油 适量
适量
花生油 适量

腩肉豉汁焖苦瓜的做法  

  1. 先把腩肉切片(越薄超好),飞水凉干备用

  2. 苦瓜洗净切块

  3. 锅下油,放腩肉稍炒,稍出油就把切好的蒜和豆豉入下去一起炒

  4. 炒出香味,把苦瓜入进去,再炒一下,让每块苦瓜香上去更翠绿

  5. 用酱油,糖,盐,水打芡(不用放生粉),浇下去,收汁,就可以上盘了

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