辣炒菜花

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用料  

菜花
五花肉
胡萝卜
辣椒干
葱、姜、蒜
生抽,醋
淀粉

辣炒菜花的做法  

  1. 菜花洗净掰小朵,入开水焯一下马上捞出投入凉水。

    胡萝卜切片,切好葱、姜、蒜、辣椒。

    五花肉切薄片。

    辣炒菜花的做法 步骤1
  2. 肉片中加入料酒,一点点盐,少许淀粉抓匀。

    辣炒菜花的做法 步骤2
  3. 炒锅加油放入辣椒干,葱姜蒜炒香。

    辣炒菜花的做法 步骤3
  4. 放入肉片翻炒。

    辣炒菜花的做法 步骤4
  5. 往肉片里先加入醋翻炒,再加入生抽和一点点老抽。

    辣炒菜花的做法 步骤5
  6. 倒入菜花和胡萝卜翻炒,再加入一点点盐。

    辣炒菜花的做法 步骤6
  7. 最后倒入少许水淀粉翻炒出锅。

    辣炒菜花的做法 步骤7

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