酸菜鱼

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用料  

草鱼 一条
豆腐 适量
姜 蒜 干辣椒 花椒粒
料酒 生抽 老抽 糖盐

酸菜鱼的做法  

  1. 鱼切条抹上盐腌半小时,小火煎至两年金黄。

    酸菜鱼的做法 步骤1
  2. 加入姜、蒜、干辣椒、花椒翻炒,加入酸菜翻炒,加入料酒、醋、生抽、老抽、糖。

    酸菜鱼的做法 步骤2
  3. 加水没过鱼煮开后加入豆腐,中火煮20分钟,煮好加入葱花出锅既可。

    酸菜鱼的做法 步骤3
 

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