盐烤秋刀鱼

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日本家庭的餐桌上经常出现的一道菜

用料  

秋刀鱼 一条
少许
柠檬 2块

盐烤秋刀鱼的做法  

  1. 把秋刀鱼洗净,用刀逆着刮鱼鳞晾,然后再用水冲掉

    盐烤秋刀鱼的做法 步骤1
  2. 洗净后,在鱼背上轻轻斜着划2-3刀

    盐烤秋刀鱼的做法 步骤2
  3. 在正面和反面都均匀的撒上盐,腌5-10分钟

  4. 烤箱250度预热5分钟

  5. 鱼放进烤盘,烤7分钟,然后翻面继续烤5分钟,最后拿出来就可以了

小贴士

日本人喜欢把内脏一起吃掉,但是有些人可能会不喜欢吃,可以在处理鱼的时候把内脏处理掉,但是烤的时候鱼肚子会外翻最后可能会不是很好看,所以取决于你个人好吃还是好看

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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