红绿灯(西红柿毛豆炒蛋~)

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下厨房这么久第一个菜谱,看家的~

用料  

西红柿 大一/小二
鸡蛋 两个
毛豆米 小半碗
小葱 适量
黑胡椒粉 一撮

红绿灯(西红柿毛豆炒蛋~)的做法  

  1. 鸡蛋加少量盐、胡椒粉、小葱打散,西红柿自由切块,毛豆洗净(我本来喜欢把毛豆衣挑干净,结果麻麻说就靠它起鲜←_←)

  2. 按炒蛋基本法把蛋炒熟盛出

  3. 重新下油,炒毛豆(可加适量水略煮),待颜色鲜绿加入西红柿,炒吧!加盐、糖

  4. 西红柿软糊后把炒好的鸡蛋扔进去~再炒炒,尝尝甜咸(西红柿质量不高时可加一小包番茄酱救场),最后撒葱花出锅~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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红绿灯(西红柿毛豆炒蛋~)的答疑

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