香辣海带丝

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用料  

海带丝 200
小红干辣椒 2个
红椒 一个
花生 30
生抽 1-2勺
1勺
糖,盐,香油,辣椒酱 适量

香辣海带丝的做法  

  1. 海带丝洗净,切段,红椒去籽切丝,小红辣椒花生切丝。

  2. 锅中烧水,水开后放红椒丝,灼烫几秒后捞出。迅速放入冷水中,冷却后捞出。
    再将海带丝放沸水中灼烫3-5分钟, 放入冷水中,冷却后捞出沥干。
    海带丝红辣椒混合,加入生抽,醋,糖,盐。
    另起锅导入少于油,油热后放辣椒酱干辣椒爆香。香味溢出后放花生。炒匀即可关火。趁热导入海带丝中。再加少于香油充分拌匀即可。

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