家常卤肉饭

0
人做过这道菜

用料  

五花肉 适量
西兰花 一颗
红葱头或洋葱 半颗
鸡蛋
香菇

家常卤肉饭的做法  

  1. 五花肉清水煮开去血沫,然后出锅切成大拇指甲大小的丁,香菇泡发切丁

  2. 红葱头切碎,葱姜蒜少许切碎

  3. 肉丁进锅微微煸出油,放入切好的红葱头或洋葱碎以及姜蒜,略翻炒

  4. 加糖,生抽老抽继续抄半分钟,加水,盐,卤汁(家里卤猪耳朵之类用的卤汁)几勺,香菇丁。白煮蛋切花一起卤,加盐盖上盖子闷15分钟,喜欢汤汁多的就少收会儿汁,勾芡,离火。

  5. 令起一口锅水烧开,加盐,吧切好的西兰花(小青菜也可以)汆烫半分钟

  6. 刚才烧好的肉,卤蛋浇在米饭上,码好青菜就完成了

家常卤肉饭的留言

关于家常卤肉饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
8 收藏