西葫芦玉米脆香饼(蒜泥豆豉味,15分钟搞定,味道香到cry!)

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薄饼品种那么多!但没见过放西葫芦的吧!粗粮蔬菜最健康,我的最爱!

用料  

西葫芦 一根
玉米粉 一小碗
面粉 一小碗
鸡蛋 两个

西葫芦玉米脆香饼(蒜泥豆豉味,15分钟搞定,味道香到cry!)的做法  

  1. 将西葫芦削皮,放入搅拌机打成泥

  2. 往搅拌机加入玉米粉,面粉,鸡蛋,盐,糖,适量水,成米糊状

  3. 在电饼档上刷一层橄榄油,将米糊倒入,摊成饼状,等待三分钟,将饼换面,两面各撒少许盐

  4. 见饼金黄,按个人口味撒上洋葱或蒜泥豆豉酱。出锅!

小贴士

用的李锦记的蒜泥豆豉酱,直接放偏咸。建议舀一小勺酱用水稀释加少许糖再刷到饼上,超级香!
 

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