日本京都特产点心——八桥

简介

八桥(八つ橋),又称八桥饼,是用米粉,砂糖,肉桂等制作而成的日式点心。是日本京都最具代表性的名点特产。
全て100均材料で!簡単レンチン八つ橋☆
转自:http://cookpad.com/recipe/2109809

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

糯米粉 100g
砂糖 60g
肉桂粉 适量(没有也可以不加)
150cc
豆沙馅 120g
黄豆粉 适量

日本京都特产点心——八桥的做法  

  1. 准备好所有的材料,黄豆粉是日式点心专用的那种,如果没有的话可以把生黄豆粉炒熟,按个人喜好加细砂糖拌好

    日本京都特产点心——八桥的做法 步骤1
  2. 在耐热容器里装入糯米粉、糖、水、肉桂粉(撒大概10下),搅拌好

    日本京都特产点心——八桥的做法 步骤2
  3. 碗口包上保鲜膜,放到微波炉里叮3分钟,取出搅拌成团,再放微波炉里叮3分钟

    日本京都特产点心——八桥的做法 步骤3
  4. 在桌面上铺上保鲜膜,把黄豆粉洒在保鲜膜上

    日本京都特产点心——八桥的做法 步骤4
  5. 把3取出,在黄豆粉上擀平擀薄,在面上再撒一层黄豆粉,擀到直至厚度为2-3mm左右

    日本京都特产点心——八桥的做法 步骤5
  6. 把5切成长宽大概7cm左右的正方形小片

    日本京都特产点心——八桥的做法 步骤6
  7. 把陷装在正方形的斜半边,然后对折起来

    日本京都特产点心——八桥的做法 步骤7
  8. 完成~

    日本京都特产点心——八桥的做法 步骤8

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