随便炸酱面
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人做过这道菜
aby殷
不是传统炸酱面，取材随意，故称之为随便炸酱面。此次炸酱面的料还是做了豆渣饼馅料剩下，重新稍作加工。夏日懒得做很多的厨娘来说不错选择。
用料
随便炸酱面的做法
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拌面酱的炒制说简单其实很简单。将喜欢的东西切小丁，放入锅中炒制，顺序基本先放肉再放菜，最好加点豆瓣酱白糖生抽调味。由于豆瓣酱与生抽已经有咸味，像我吃的不咸的就不放盐。其实味道咸淡自己试一下，比自己平日吃菜稍微咸点问题不大，毕竟用来拌面的
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面煮熟，拌上酱料，撒上蒜叶丝。即刻卖相极佳
小贴士
面我不喜欢选用碱面。菜场买面的选自己喜欢的就好。称为随便炸酱面，真的可以随意些。
