藕粉桂花糖糕(无油)

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(12 份)
好极了
9
挺好
2
一般
1

简介

沈眉庄的藕粉桂花糖糕(≧∇≦)。材料是两人份每份140大卡。不想用油所以脱模后用芝麻粉防粘,不介意油的可以入模之前在保鲜膜上刷油。

用料  

藕粉 20g
糯米粉 30g
绵白糖 16g
桂花糖 16g
黑芝麻粉 脱模防粘用

藕粉桂花糖糕(无油)的做法  

  1. 藕粉,糯米粉,白糖,桂花糖取一半。加水调成糊状。(藕粉用最普通的那种藕粉就是了,各种高端产物大卡也都高高的)

  2. 蒸盘铺保鲜膜,将调好的糊倒入,蒸15分钟打开在表面刷上另一半桂花糖,蒸10分钟。

  3. 捏起保鲜膜整个取出冷却,切块。撕掉保鲜膜(如果费力可以用刀片下来),处理好的桂花糕放在铺好的黑芝麻粉上防粘。

小贴士

软软粘粘的藕粉桂花糖糕-v-。这个比例做出来很甜的~不会吃太多,很好控制卡路里~

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