鱿鱼烧

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简介

小的鱿鱼做成的鱿鱼烧,迷你可爱,很适合麻麻们做给宝宝吃哦。

用料  

鱿鱼烧的做法  

  1. 小鱿鱼去头、去内脏,剥掉鱿鱼身上的黏膜衣,清洗干净备用。

    鱿鱼烧的做法 步骤1
  2. 锅中烧水,水开后放入少量食用盐,放入清洗好的小鱿鱼,汆烫10-15秒。

    鱿鱼烧的做法 步骤2
  3. 大米和小米按照1:1的比例,与鱿鱼须,圆白菜碎混合。根据个人口味调入酱油、醋、食盐、蚝油,少量白砂糖提味,把馅料混合均匀。

    鱿鱼烧的做法 步骤3
  4. 把混合好的馅料装进小鱿鱼里,压实。放入冰箱腌渍10分钟。

    鱿鱼烧的做法 步骤4
  5. 将腌渍好的小鱿鱼上蒸锅蒸30分钟。出锅后放入番茄酱即可。

    鱿鱼烧的做法 步骤5

小贴士

因为蒸制时馅料会膨胀,所以馅料不可装满鱿鱼,装至8成满就可以哦。

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