我的凉拌菜

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夏天必不可少的菜----凉拌菜

用料  

豆角
蒜蓉 少许
小米椒 少许
生抽 适量
香油 少许
少许
辣椒油 适量

我的凉拌菜的做法  

  1. 锅里烧水,水开后滴少许油(油能让菜菜保持绿色),放少许盐,放入豆角,煮到8分熟即可。

  2. 事先准备好一碗冰水,把煮熟的豆角放入冰水,然后沥干水份,整齐地码在盘子里。

  3. 另置一小碗,放入蒜蓉,小米椒,生抽,香油,醋,糖,辣椒油,然后淋在豆角上。

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