家常木耳蛋饺

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简介

黑木耳有滋润强壮 润肺补脑 轻身强志 和血养荣 补血活血 镇静止痛等功效 是天然的滋补剂
  这道木耳蛋饺 工序有一点麻烦 不过神马都阻挡不了我这颗吃货的心~~

用料  

家常木耳蛋饺的做法  

  1. 鲜肉剁成肉末 放葱花 蒜蓉 姜末 食盐 十三香 料酒 食盐

    家常木耳蛋饺的做法 步骤1
  2. 拌匀

    家常木耳蛋饺的做法 步骤2
  3. 放食用油 预热 小碗里打两个鸡蛋 打散调匀 用小勺取少量入锅 待鸡蛋摊开变硬 成型后放入少量肉馅 并用筷子 菜铲将肉馅用鸡蛋包起来(一开始包的各种漏 多做几个就好了)

    家常木耳蛋饺的做法 步骤3
  4. 包好后的蛋饺 煎一会 炸熟 出锅 待用

    家常木耳蛋饺的做法 步骤4
  5. 木耳洗净 葱切段 青辣椒和葱段 先下锅炒香 然后下木耳 加少量食盐(蛋饺肉馅里放过盐)最后放入蛋饺 翻炒

    家常木耳蛋饺的做法 步骤5
  6. 将将将将 出锅~

    家常木耳蛋饺的做法 步骤6

小贴士

蛋饺做好后 可放到冰箱 储存 要吃多少 炒多少 免得木耳风干口感变差

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