奶香杂粮馒头

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简介

宝宝现在不爱喝牛栏晚安奶粉和晚安米粉,所以蒸馒头的时候可以放进去,淡淡的香甜,宝宝很爱吃。

用料  

晚安奶粉 5勺
晚安米粉 3勺
面粉 一大碗
安琪高活性发酵粉 一包的1/10量

奶香杂粮馒头的做法  

  1. 用小碗放入奶粉和米粉,倒入35度左右的水均匀搅拌后放入安琪发酵粉搅拌,慢慢倒入面粉中,边搅拌边揉面,面团揉到三光,放入盆中,盖上盖子,取出锅,放入开水,将盆坐入开水中,这样可以提高发面的速度。

    奶香杂粮馒头的做法 步骤1
  2. 面发好后取出用面粉揉成光面团,现在开始做花样馒头,一双筷子和几粒黑芝麻是必备的。

    奶香杂粮馒头的做法 步骤2
  3. 花样馒头做好后放入铺了笼布的笼屉内,放40~60分钟,看到膨大后开火,大火蒸10~15分钟,蒸的期间不要打开锅盖,蒸好后闷几分钟再打开锅盖取出,完成。

    奶香杂粮馒头的做法 步骤3

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