自制原味婴儿米粉

3 人做过这道菜
这个是宝贝4个月时我妈妈的原创菜谱,和大家分享一下:
宝宝到了4-6个月该加辅食了,米粉往往是其中的第一个选择,可是买来的米粉,妈妈们又会担心有各种添加成分,我自己也曾给宝宝买过一些国外的进口米粉,可是宝宝不爱吃,于是我妈妈决定自制米粉,宝宝吃得biajibiaji的,所以在这里分享给那些不怕麻烦的妈妈们,可以一次做多一些,放在干净干燥的容器里备用。

用料  

青菜叶 少许
大米 适量
小米 适量
胡萝卜 少许

自制原味婴儿米粉的做法  

  1. 将大米和小米洗净沥水后放置至少5小时

    自制原味婴儿米粉的做法 步骤1
  2. 用小号擀面杖不停的擀压,只要功夫深,米米变粉粉,最关键的一步

    自制原味婴儿米粉的做法 步骤2
  3. 等到大米小米成粉末状即可如图

    自制原味婴儿米粉的做法 步骤3
  4. 把磨好的米粉放入小碗,加少量的冷水搅拌均匀

    自制原味婴儿米粉的做法 步骤4
  5. 锅里先放适量冷水烧开后,放入搅拌好的米粉,边倒边搅拌,入锅后继续搅拌防止粘锅

    自制原味婴儿米粉的做法 步骤5
  6. 烧开水过程中,可以把青菜和胡萝卜少许洗净用刀切碎,越碎越好。可根据实际需要,也可以不加

    自制原味婴儿米粉的做法 步骤6
  7. 米粉煮到完全熟了以后加入切碎对的青菜和胡萝卜,搅拌几分钟

    自制原味婴儿米粉的做法 步骤7
  8. 香喷喷的青菜胡萝卜米粉就好了

    自制原味婴儿米粉的做法 步骤8
  9. 切记不要烫到宝宝哦,最好另取一个小碗,先放一些凉着,能吃的时候加1滴麻油.

    自制原味婴儿米粉的做法 步骤9

小贴士

1.没有小米,可以完全用大米,可根据宝宝月龄决定是否加蔬菜等。

2.一定要有耐心,磨得细细的。

3.记得煮米粉时要不时的搅拌,也不用一刻不停的搅拌。

4.千万别烫着宝宝,喂食之前记得自己先尝一下

5.如果放虾仁,肉末,要早点放,可以烧的时间稍长一些。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2014-06-27 17:07:56
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