虾仁牛油果意面

7.8
综合评分
大家对这个菜谱的评价(71 份)
好极了
47
挺好
19
一般
3
336
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用料  

虾仁 3-5个
牛油果 半个
意面 100g
淡奶油 50ml
一瓣
胡椒盐 一小撮
橄榄油 20ml

虾仁牛油果意面的做法  

  1. 水开煮面,根据意面不同时间上会有差别10分前后,煮面的过程中可以准备其他,首先牛油果半个,中间再切一半,一半做酱,一半切片

    虾仁牛油果意面的做法 步骤1
  2. 把4/1的牛油果加上淡奶油一起撵碎成糊状,没有淡奶油可以用牛奶代替。

    虾仁牛油果意面的做法 步骤2
  3. 准备另一个锅,倒入橄榄油,橄榄油大约20-30ml左右?这个根据自己平时的用量吧。放入蒜片慢慢炒到香味儿出来,再加入虾

    虾仁牛油果意面的做法 步骤3
  4. 虾炒到变色后,添一点煮面的水,大约一汤勺吧,因为接下来放淡奶油会很粘稠

    虾仁牛油果意面的做法 步骤4
  5. 接下来把之前撵碎的牛油果酱倒入炒到均匀,有一点点粘稠状态。

    虾仁牛油果意面的做法 步骤5
  6. 这时候面也差不多煮好了,把煮好的面放到锅里,再放进之前切好片的牛油果,拌一拌,加入黑胡椒粉跟咸盐一小撮,(因为日本的这个是直接兑好的所以撒上就好。)再拌一下就可以出锅了。

    虾仁牛油果意面的做法 步骤6

小贴士

盐的话不要放太多,一点点就好,虾的话,根据大小,喜欢吃虾的可以多放几个~

虾仁牛油果意面的留言

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