血皮菜炒猪肝

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没搜到这个菜谱,所以自己发一个。第一次发,很粗糙,见谅。小时候妈妈用柴火炒猪肝更美味,大火快炒,不会有水分。

用料  

猪肝
血皮菜
干辣椒
淀粉
白醋
可爱的小厨

血皮菜炒猪肝的做法  

  1. 猪肝去白色筋,不然很腥。白醋泡半小时。切姜丝,猪肝切片,加盐和淀粉,腌10分钟。

  2. 大火放油,花椒10粒,炒猪肝到渐硬,盛出。

  3. 另起锅,炒血皮菜,变色,倒入猪肝同炒。 出锅。

    血皮菜炒猪肝的做法 步骤3

小贴士

不要炒太久,不然味道不好。
一定要泡,为了健康。
第一次发,没有步骤图。多多包涵。

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血皮菜炒猪肝的答疑

  • 易柏伶  1个月前  
    0
    为什么要用白醋跑猪肝啊?
    作者回复 1个月前  
    去猩亲

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