炒米饭(土豆控)

8.2
综合评分
大家对这个菜谱的评价(86 份)
好极了
60
挺好
23
一般
0

简介

哈喽,又回来做一个啦~~
炒米饭是我小时候创新的第一个饭~到现在常吃的。
最开始我爸炒米饭,那时候没有土豆,鸡蛋黄瓜米饭。
后来自己学会炒米饭后,突然想添加土豆。
毕竟我是土豆控~\(≧▽≦)/~

这炒米饭非常合适三餐,早餐午餐晚餐都可以吃。

榨菜啊、腐乳啊、辣椒面酱等等每个配都好吃

初学者可以学习~~~就像我小时候第一次做饭哈~

注意:和主题无关的图片,我会清理。因此请你收藏。然后做完再提交即可。

用料  

米饭 适量
土豆 1个大的
鸡蛋 2个
火腿 1根
适量
小辣椒 1个
适量
味精 适量
五香粉 适量

炒米饭(土豆控)的做法  

  1. 土豆去皮,洗干净

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤1
  2. 切好土豆小块,火腿小块,葱,辣椒碎,甩好鸡蛋

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤2
  3. 中大火,为了快点热起来

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤3
  4. 倒点油

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤4
  5. 倒鸡蛋,用筷子快速搅拌,铲子也可以
    (我只是懒得换铲子,倒完直接搅拌)

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤5
  6. 鸡蛋熟了

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤6
  7. 倒油,多一点点,好让土豆方便炒

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤7
  8. 土豆整平了,放点盐,翻炒一次整平

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤8
  9. 直到黄金熟了,就差不多了

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤9
  10. 因为土豆炒太久,太热,后面容易弄得全糊。
    调小火,降低点温,一分钟后把土豆放盘子。

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤10
  11. 剩下点点油,不用再倒油,直接把葱放下来

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤11
  12. 继续速度放辣椒碎。
    (因为拍照弄了半天,造成糊了。不过不影响口味,照样好吃)

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤12
  13. 速度放点盐

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤13
  14. 速度放米饭,看你能吃多少就放多少。
    (米饭昨天做了,凉了放进冰箱,第二天炒米饭就好吃。)

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤14
  15. 压压,炒炒,米饭散了,OK了

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤15
  16. 米饭推边,火腿放中间

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤16
  17. 米饭盖了火腿

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤17
  18. 调大火,5秒。
    因为火腿冷,速度热起来。

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤18
  19. 又调小火,避免把火腿糊了

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤19
  20. 炒一炒

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤20
  21. 倒熟鸡蛋

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤21
  22. 炒一炒

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤22
  23. 倒熟土豆

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤23
  24. 炒一炒

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤24
  25. 炒好了,放点盐,根据你的口味

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤25
  26. 放点味精,会好点,不放也可以

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤26
  27. 炒一炒

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤27
  28. 放点五香味,没有的话也可以不放

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤28
  29. 炒一炒

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤29
  30. 出锅喽~

    炒米饭(土豆控)的做法 步骤30

小贴士

注意注意,只有一人够吃,要是多人吃的话,建议多个鸡蛋土豆火腿都行

炒米饭(土豆控)的留言

  • 绿水烟  2年前  
    36
    看了这么多的食谱还是这位朋友实在,写的好详细,不像别人还留一手,赞个!
    作者回复 2年前  
    嘻嘻~  第一次发布自己做的  因此写的很详细  而且新手方便学习   不过之后也有偷懒一下下~\(≧▽≦)/~
  • 土豆控女汉纸  2年前  
    11
    各位注意,最近广告出现了,请别理他们。我已举报了。
    作者回复 2年前  
    各位注意,最近广告出现了,请别理他们。我已举报了。
  • 牟牟-10  2年前  
    7
    好详细诶,看到好多炒一炒,嘿嘿,学习了,有空做一下
    作者回复 2年前  
    嗯嗯 炒炒就行 只要熟了,啥都可以吃  很简单哈
    先提醒 土豆有水,放进锅里,很容易油溅,注意点哈~。怕的话,放进锅里,速度撒少许盐,土豆翻一下,然后远点,等一会不再油溅就可以近。
  • 孤独的北极狐  2年前  
    1
    炒米饭这东西真是经久不衰的菜谱iain。。不管什么菜都能炒米饭用。。
    作者回复 2年前  
    嗯 嘿嘿
  • 小放牛  2年前  
    1
    可以速度吃一吃吗
    作者回复 2年前  
    可以

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的留言

参照这个菜谱,大家做出 551 个作品

 
该菜谱创建于
25532 收藏

作者土豆控女汉纸的其他菜谱