木耳鸡蛋面

2 人做过这道菜
常做的快手汤面,做早餐和晚餐都很好,材料什么的可以自己调节,加肉加蘑菇都是不错的选择,木耳和鸡蛋都是健康美味的食物,朋友吃了这个之后,任何方便面都不碰了

用料  

鸡蛋 两个
木耳 若干
花椒 适量
干辣椒 喜欢的人可以加
挂面或者你喜欢的各种面 一把(做汤面的话不要太多)
适量
适量
香菜 适量

木耳鸡蛋面的做法  

  1. 木耳切丝,鸡蛋两枚拌好后加一点水备用

  2. 锅上油,放花椒和干辣椒,爆香

  3. 放入木耳丝爆炒,不用太久,锅内倒水(水量自行控制,我一般是放三大碗)

  4. 等锅开,放入面,盖上盖子

  5. 面差不多熟了,倒入以前拌好的鸡蛋,立即关火,调味,点上香菜即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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木耳鸡蛋面的答疑

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