水果果冻蓝莓蛋糕

简介

根据自己的喜欢,我是凭感觉做的,反正每次都要尝几次,所以不用完全按量走,喜欢酸的就多点酱,喜欢甜就适量减少

用料  

淡奶油 130
蓝莓酱 180
吉利丁 15
细砂糖 10
蓝莓汁 250
水果 适量

水果果冻蓝莓蛋糕的做法  

  1. 准备一个戚风蛋糕(6寸),切成2-3片

  2. 3片吉利丁片分成两份泡软

  3. 180-220(根据口味)蓝莓酱完全后,放入一份吉利丁,完全融化后放凉备用

  4. 淡奶油打发6-7成,取三分之一与3混合,再完全混合,倒入模具,铺一层蛋糕到一层混合液 ,冷藏一个小时

  5. 隔水加热蓝莓汁(可以买现成的也可以自己熬)过滤杂志后另一份吉利丁全混合,放凉备用

  6. 蛋糕表面铺上水果,将5倒入

    水果果冻蓝莓蛋糕的做法 步骤6

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