海参蒸蛋

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用料  

鸡蛋 3个
泡发好的海参 1条
温水
香葱
酱油
香油

海参蒸蛋的做法  

  1. 海叁切小块

  2. 将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀

  3. 将海参碎放入碗中,蛋液用滤网过筛入碗,用牙签扎破蛋液表面起泡

  4. 盖上锡纸蒸12分钟

  5. 出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可

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