紫薯馒头

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简介

紫薯开花馒头 原料:面粉300g,紫薯2个,牛奶130g,白糖70g,奶粉10g,酵母4g

用料  

面粉 300g
紫薯 两个
牛奶 130g
白糖 70g
奶粉 10g
酵母 4g

紫薯馒头的做法  

  1. 紫薯开花馒头 原料:面粉300g,紫薯2个,牛奶130g,白糖70g,奶粉10g,酵母4g

    做法:
    1 红薯去皮洗净
    2 切块上锅蒸熟
    3 正好的紫薯用勺子压成泥
    4 将面粉,牛奶,白糖,奶粉和酵母混合均匀

    紫薯馒头的做法 步骤1
  2. 5 揉成光滑的面团,在温暖处发酵至2倍大
    6 取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团
    7 将剩下的白面团分成小剂子
    8 紫薯面团也分成小剂子

    紫薯馒头的做法 步骤2
  3. 9 取一白面团擀成圆形,放入揉圆的紫薯面团
    10 包好收口
    11 用刀子在其表面划十字
    12 做好的紫薯开花馒头

    紫薯馒头的做法 步骤3
  4. 13 将做好的馒头放入蒸锅,醒20分钟。大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可

    紫薯馒头的做法 步骤4

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