番茄山药小汤

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简介

天热,喝碗酸鲜可口又营养兼备的汤做晚饭,也是一件美事~

用料  

铁棍山药 1根
番茄 一个
香菇或白玉菇 100g
火腿 100g
鱼片 一小片

番茄山药小汤的做法  

  1. 将山药去皮,番茄、火腿切丁(最好是腌制的火腿,今天家里没腌的火腿,就午餐肉凑合了),香菇或白玉菇也切小一点不妨碍入口,鱼片撕开,山药滚刀切丁。

    番茄山药小汤的做法 步骤1
  2. 凉水入番茄,煮至沸腾,起酸味;水开后入山药,中火煮10分钟;放入香菇或白玉菇,再煮5分钟;开小火放入鱼片丝,火腿丁,小火煮3-5分钟;放入少许盐。

  3. 一碗酸鲜美味的山药番茄汤就做好啦

    番茄山药小汤的做法 步骤3

小贴士

铁棍山药富含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素C含量蔬菜之冠。哈哈哈,诸多好处,得空来一口~

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